Vitamine D : Bien plus que la "vitamine du soleil"
On l'appelle souvent la "vitamine du soleil", mais en réalité, la Vitamine D est une pro-hormone essentielle au bon fonctionnement global de notre corps. Pourtant, malgré son importance capitale, la majorité de la population manque de ce nutriment précieux.
Pourquoi est-elle si importante ? Comment optimiser son taux ? Faisons le point ensemble.
Un constat alarmant : Les chiffres de la carence
En France, selon l'étude nationale ENNS, près de 80 % des adultes français présentent une insuffisance en vitamine D, et environ 42 % sont en situation de déficit modéré à sévère.
Ce déficit s'explique simplement : notre mode de vie de plus en plus sédentaire et notre situation géographique font que nous ne sommes pas assez exposés aux UVB nécessaires à sa fabrication, surtout entre octobre et avril.
À quoi sert la Vitamine D ?
Indispensable à la santé osseuse (fixation du calcium).
Système immunitaire : Elle active nos défenses naturelles (lymphocytes T) pour lutter contre les virus et bactéries.
Santé mentale : Elle joue un rôle dans la régulation de l'humeur et la prévention de la dépression saisonnière.
Fonction musculaire : Elle aide au maintien de la force musculaire, cruciale pour éviter les chutes chez les personnes âgées.
Santé intestinale : Elle participe à l'intégrité de la muqueuse intestinale (un point clé pour le confort digestif).
Comment l'obtient-on ?
La voie royale : Le soleil
C'est notre principale source. Notre peau synthétise la vitamine D sous l'action des rayons UVB.
Le problème : En France, l'angle du soleil en automne et en hiver ne permet pas cette synthèse. De plus, l'usage de crèmes solaires (nécessaire pour protéger la peau) bloque aussi cette production.
L'assiette : Un apport limité
L'alimentation ne couvre en général que 20 % de nos besoins. Il est difficile d'atteindre des taux optimaux uniquement par l'assiette, mais certains aliments sont à privilégier :
Les poissons gras (saumon, sardines, maquereau, hareng).
L'huile de foie de morue (le champion toutes catégories).
Le jaune d’œuf (si la poule a vu le jour !).
Certains champignons et produits laitiers enrichis.
Vous comprenez donc qu’il est plutôt difficile de couvrir nos besoins naturellement.
La supplémentation : Nécessité et bonnes pratiques
Face à la difficulté de couvrir les besoins par le soleil et l'alimentation, la supplémentation est souvent nécessaire. Mais attention, tous les compléments ne se valent pas.
D2 ou D3 ?
Il faut impérativement privilégier la Vitamine D3 (Cholécalciférol). C'est la forme identique à celle produite par notre peau. Elle est bien mieux assimilée et plus efficace pour remonter les taux sanguins que la forme D2 (d'origine végétale classique).
Ampoules ou Gouttes quotidiennes ?
C'est un grand débat.
Les ampoules (doses massives) : Souvent prescrites en une prise unique (100 000 UI) pour l'hiver. Bien que pratiques, elles provoquent un pic sanguin suivi d'une chute rapide. Ca peut-être une méthode intéressante en cas de carence avérée.
Les gouttes (prise quotidienne) : C'est la méthode physiologique. Le corps préfère recevoir une petite dose chaque jour (comme si vous alliez au soleil quotidiennement) plutôt qu'une dose massive une fois par mois. Cela assure un taux sanguin plus stable et une meilleure disponibilité pour les cellules.
À quel moment la prendre ?
La vitamine D est liposoluble (soluble dans le gras). Pour une absorption optimale, il est impératif de la prendre au cours d'un repas contenant des graisses (huile, beurre, avocat, œufs, etc.).
Les cofacteurs oubliés : Magnésium et Vitamine K2
Prendre de la vitamine D ne suffit parfois pas, il faut s'assurer que le corps a les outils pour l'utiliser.
Le Magnésium : L'activateur - Le magnésium est indispensable à la conversion de la vitamine D en sa forme active dans l'organisme. Si vous êtes carencé en magnésium (ce qui est fréquent en cas de stress et pour les femmes), votre supplémentation en vitamine D sera moins efficace. Pensez à vérifier votre apport en magnésium !
La Vitamine K2 : L'aiguilleur - La vitamine D augmente l'absorption du calcium. La vitamine K2 (spécifiquement la forme MK-7) agit comme un "agent de circulation" : elle s'assure que ce calcium aille se fixer sur les os et non dans les artères ou les tissus mous (reins).
Est-ce obligatoire ? Pas systématiquement pour tout le monde, mais fortement recommandé pour les personnes âgées, en cas de supplémentation à haute dose de Vitamine D, ou de risque d'ostéoporose.
Conclusion
La vitamine D est un pilier de votre santé, bien au-delà de la solidité des os. Avant de vous supplémenter, n'hésitez pas à demander un bilan sanguin (dosage de la 25-OH-D3) pour vérifier s’il est nécessaire d’appliquer un dosage de maintien ou couvrir une carence.
Besoin de faire le point sur votre alimentation ?
Fatigue chronique, immunité fragile ou inconfort digestif ? L'alimentation joue un rôle clé dans votre vitalité quotidienne. Si vous souhaitez rééquilibrer votre assiette et vérifier que vous ne manquez de rien, je vous reçois pour un bilan nutritionnel personnalisé.
📍 En cabinet à Barr ou en Visio (depuis chez vous).
📅 Prenez rendez-vous directement sur Doctolib
